1. Penggunaan minyak: Secara tradisional, kacang tanah terutama digunakan untuk ekstraksi minyak, terhitung sekitar 60 persen dari total produksi kacang tanah. Saat ini, tingkat pengolahan dan pemanfaatan terus meningkat. Metode utama untuk mengekstraksi minyak kacang meliputi pengepresan, ekstraksi pelarut (juga dikenal sebagai ekstraksi), dan pelarutan air.
2. Makan: Metode makan tradisional di Tiongkok meliputi makanan mentah dan pengolahan sederhana seperti memasak, menggoreng, menggoreng, dan memanggang, atau pengolahan khusus menjadi makanan. Makanan olahan terutama meliputi permen, kue, makanan ringan, Bubur, sup, minuman, gaya barat, dll.
3. Untuk makanan olahan dalam:
(1) Selai kacang: Misalnya, ada beberapa jalur produksi di Shanting, Junan, Qingdao, dan tempat lain di Provinsi Shandong. Produk terutama digunakan untuk ekspor dan menjadi semakin populer di pasar domestik.
(2) Minuman protein kacang, teh buah, produk susu kacang instan, dll.: Sifat sensori minuman protein kacang tanah berupa cairan berwarna putih susu, rasanya lembut, manis dan enak, tidak berbau khas, beraroma kacang, tidak berbau kacang dan sepat susu kedelai, sehingga mudah diterima oleh konsumen.
