Jenis Kacang Pinus

Di Cina, kacang pinus terutama dibagi menjadi tiga jenis, kacang pinus timur laut, kacang pinus Brasil, dan kacang pinus air. Meskipun merupakan kacang pinus yang sama, ada perbedaan mendasar dalam nilai gizi dan bentuknya.
Kacang pinus Brasil
Kacang pinus Brasil memiliki nilai gizi dan pengobatan yang tinggi, yang mencakup berbagai nutrisi penting bagi tubuh manusia. Penelitian medis modern menunjukkan bahwa komponen lemak kacang pinus adalah asam oleat, asam linoleat dan asam lemak tak jenuh lainnya, yang memiliki efek mencegah arteriosklerosis. Mengkonsumsinya secara teratur memiliki fungsi untuk mencegah penyakit kardiovaskular yang disebabkan oleh kolesterol tinggi. Fosfor yang terkandung dalam kacang pinus bermanfaat untuk otak dan sistem saraf, serta dapat mengisi lima jeroan, mengisi kekurangan, melembabkan kulit, dan bermanfaat bagi kecerdasan.
Kacang pinus Brasil adalah bahan baku murni alami berkualitas tinggi yang diproduksi di Pakistan dan Afghanistan, dipilih dengan cermat, penggunaan teknologi tradisional, pengenalan teknologi pemrosesan ilmiah. Kacang pinus Brasil memiliki aroma khusus, longgar, rasa renyah, dan kaya nutrisi, populer dalam jangka panjang di kalangan konsumen, adalah makanan santai kelas atas.
Kacang pinus Cina timur laut
Kacang pinus timur laut juga disebut kacang pinus merah timur laut. Kacang pinus merah adalah biji dari tanaman pinaceae Pinus merah, juga dikenal sebagai kacang pinus laut. Morfologi Tumbuhan: Pinus merah adalah pohon cemara besar dengan kulit coklat keabu-abuan dan sisik retak. Branchlets berwarna coklat tua, bulu halus berwarna coklat berkarat. Daunnya berbentuk jarum, berkelompok 5 jarum, kasar dan keras, panjang 8-2 cm. Rangkaian bunga jantan berbentuk bulat, rapat menjadi paku, kuning kemerahan; Bunga betina memiliki tangkai yang panjang. Kerucutnya besar, bulat telur lonjong 9-14 panjang cm dan diameter 6-8 cm. Bijinya berbentuk segitiga lonjong, coklat kemerahan, panjang 1.2-1.8 cm dan lebar 0.9-1.6 cm. Berbunga selama 5 minggu, berbuah pada bulan Oktober - November.
Biji pinus adalah benih dari pohon pinus merah yang berharga. Ini terutama didistribusikan di Pegunungan Changbai dan Pegunungan Hinggan Kecil di Cina timur laut. Ini adalah spesies terancam punah Kelas I nasional. Pinus merah liar membutuhkan waktu 50 tahun untuk tumbuh sebelum mulai berbiji dan matang selama sekitar dua tahun. Oleh karena itu, ini sangat berharga.
Inti bagian dalam buah pinus merah terutama diproduksi di Gunung Changbai dan Pegunungan Hinggan Kecil. Pinus merah tumbuh antara garis lintang 40 dan 45 derajat, Korea Utara, Rusia, dan beberapa negara di Eropa sedikit diproduksi, tetapi jumlahnya sangat kecil. Itu terbuat dari kerucut pinus matang dengan pemrosesan mekanis dan manual. Produk jadi membutuhkan biji biji utuh, warna putih dan bersih, rasa segar dan lezat, bahan: setiap 100 gram biji pinus mengandung 16,7 gram protein, 9,8 gram karbohidrat, 63,5 gram lemak. Lemak kacang pinus sebagian besar terdiri dari asam lemak tak jenuh seperti asam oleat dan asam linoleat. Ini juga mengandung 78 miligram kalsium, 236 miligram fosfor, dan 6,7 miligram zat besi.
Khasiat: Kacang pinus hangat rasanya manis. Ia memiliki efek menutrisi Yin, melegakan angin, melembabkan paru-paru dan menghaluskan usus. Menyembuhkan arthralgia angin, sakit kepala, batuk kering, hematemesis, sembelit dan penyakit lainnya. "Rihua Zi Materia Medica" mengandung "angin bi dingin Qi, kekurangan dan lemah qi, kekurangan suplemen, melembabkan kulit, jeroan lemak lima." Terlihat bahwa makan kacang pinus dapat memperpanjang umur dan kecantikan. Dimana defisiensi limpa dan feses encer, defisiensi ginjal dan spermatogenesis, dahak basah atau bahkan tidak boleh makan lebih banyak.
Ada juga biji cemara pinus di Pegunungan Hinggan Besar. Lebih kecil dari biji pinus merah, tetapi lebih harum.
Kacang pinus di dalam air
Kacang pinus Yunnan, juga disebut kacang pinus air, terutama diproduksi di Yunnan, Sichuan, Guizhou dan tempat lainnya.