Spesies berharga dari Pegunungan Andes
Quinoa (diucapkan lí, nama ilmiah: Chenopodium quinoa Willd) berasal dari wilayah Andes di Amerika Selatan, dengan sejarah budidaya dan konsumsi selama 5.000 hingga 7.000 tahun. Berkat nilai gizinya yang kaya dan komprehensif, suku Inca kuno menjulukinya sebagai "Ibu Segala Biji-bijian".
Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) mengakui quinoa sebagai satu-satunya tanaman yang pada dasarnya dapat memenuhi kebutuhan nutrisi dasar tubuh manusia, dan secara resmi merekomendasikannya sebagai "makanan bergizi lengkap" yang paling cocok untuk manusia.
Pada tahun 1980-an, NASA (Badan Penerbangan dan Antariksa Nasional) menetapkan quinoa sebagai "makanan luar angkasa" yang ideal untuk migrasi manusia ke luar bumi di masa depan.
Ahli gizi di seluruh dunia menyebut quinoa sebagai “Raja Makanan Vegetarian” dan “Nutrisi Emas”.
Quinoa menawarkan nilai nutrisi yang melimpah. Protein yang terkandung dalam 500 gram Guyuan quinoa setara dengan 2 kilogram susu. Secara khusus, ia mengandung lisin, yang tidak terdapat pada sebagian besar biji-bijian pada umumnya. Sebagai makanan premium, quinoa memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak, rendah kalori dan nol kolesterol, serta kaya akan 9 asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh manusia serta berbagai nutrisi lainnya.
Ini telah populer di pasar Eropa dan Amerika selama satu abad. NASA telah mendaftarkan quinoa sebagai “makanan luar angkasa” yang ideal untuk migrasi antarplanet manusia.
Keunggulan Industri Guyuan Quinoa
Sejak uji coba budidaya quinoa diluncurkan di Kabupaten Guyuan pada tahun 2012, rantai industri lengkap yang mengintegrasikan pemuliaan varietas, penanaman, pemrosesan, penjualan, serta penelitian & pengembangan secara bertahap mulai terbentuk. Saat ini, ini adalah basis produksi dan pemrosesan quinoa terbesar di Tiongkok dengan peralatan pemrosesan paling canggih. Negara ini mempunyai tujuh kekuatan industri utama: kandungan selenium-yang tertinggi, rangkaian varietas terlengkap, skala penanaman terbesar, teknologi penanaman tercanggih, kualitas produk unggul, dan manfaat hasil rata-rata tertinggi per mu.
Kabupaten ini telah dianugerahi gelar "Wilayah Demonstrasi Industri Quinoa Tiongkok" dan "Wilayah Industri Quinoa Teratas di Tiongkok". Perusahaan ini berkomitmen untuk membangun merek quinoa Tiongkok terkemuka dan mengembangkan pusat industri quinoa global.
Tag populer: quinoa biji-bijian premium, produsen, pemasok, pabrik quinoa biji-bijian premium Cina
